Regina Birræ

Pils, una bassa fermentazione dorata, con sentori di crosta di pane ed una delicata luppolatura. Alc.5%

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Amarafemmena

American IPA resinosa e leggermente ambrata, con finale amaro persistente. Alc. 6.3%

Fa er Bravo

American Pale Ale single hop, con generoso utilizzo in bollitura ed in dry hopping di solo luppolo Bravo, equilibrata e di carattere. Alc. 5.3%

a' Gatta Buia

Schwarzbier, scura, la bassa fermentazione le dona grande facilità di beva, profumi di tostato, liquirizia, ed una punta di affumicato. Alc. 4.5%

Sèntite Libbero

Saison d’Hiver, scura ed invernale, amaricata con cicorie spontanee da agricoltura sociale. Alc. 6.1%

Chiave de Cioccolata

Milk Chocolate Stout con fave di cacao biologiche, e bucce d’arancia  dolce. Alc. 4.8%​. Alc. 5.8%

Orsa D'Aria

Tripel profumatissima, dolce e complessa, molto strutturata, collaboration beer con Birrificio Vecchia Orsa. Alc. 8.5%

Le(g)Ale

Belgian Session IPA semplice ed elegante in cui i luppoli americani incontrano i lieviti belgi d’abbazia. Alc. 4.3%

a Piede Libero

Saison al Farro Biologico (30%), aromatizzata con arance amare e cannella, secca, dissetante, speziata. . Alc. 5.5%

Stamo 'n Blanche

Blanche, fresca, rinfrescante, profumata e dissetante, agrumata con melissa spontanea.  Alc. 5.4%

Pena Poho

American Lager, bassa fermentazione con luppoli americani, da bere con insistenza recidiva, collaboration beer con Birrificio degli Archi e A. Birrificio Badalà. Alc. 4%

er Fine Pena

Golden Ale  fresca, profumata e beverina, la prima birra prodotta dal birrificio, il nome richiama le difficoltà

incontrate per avviare la produzione. Alc. 5%

RecuperAle

La RecuperAle Bread è una pale ale chiara, leggermente opalescente, dove le materie prime recuperate esaltano la base

maltata conferendo profumi e sapori di crosta di pane, con un finale di bevuta secco ma arrotondato dai luppoli nobili utilizzati, ed

una gradazione alcolica di 6.5 ABV.

ReciDipa

Double Ipa intensa e corposa, con un’alcolicità sostenuta ma equilibrata dall’intensa luppolatura. Alc. 8%​

Drago 'n Cella

Belgian Specialty Ale, con bucce di bergamotto e limone, aromatizzata con un infuso di dragoncello. 

Profumata ed amara, con un’intensa luppolatura ad equilibrarne la speziatura. Alc. 5%

Gnente Grane

Bitter GLUTEN FREE, realizzata con miele da agricoltura sociale e biologica, leggera ed equilibrata, moderatamente amara. Alc. 4.3%​

Ciao Bello

Italian Grape Ale, con mosto di Bellone in purezza, vitigno autoctono laziale, e luppolo selezionato e coltivato in Italia,

rifermentata in bottiglia con lieviti da Prosecco, complessa ed intrigante. Alc. 6.5%

Amarafemmena Harvest

Harvest IPA con luppoli freschi coltivati in Italia. Fresca e profumatissima, con il luppolo cascade appena raccolto utilizzato in Whirlpool. Alc. 6.1%

Buona Condotta

Analcoholic Ipa, la prima analcolica realizzata artigianalmente in Italia, profumatissima ed amara. Alc. 1.2%​